Γράφει ο Ναπολέων Σαραντίδης

Αποφασισμένοι να μην επιτρέψουν το κλείσιμο των Δημοτικών Σφαγείων Χανίων λίγες ημέρες πριν την περίοδο των εορτών φέρονται οι εμπλεκόμενοι φορείς των Χανίων οι οποίοι πάντως αντιμετωπίζουν με ψυχραιμία και σκεπτικισμό για τις επόμενες κινήσεις την απόφαση της υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Μιλένας Αποστολάκη για κλείσιμο των δημοτικών σφαγείων Χανίων, μαζί με άλλα οκτώ σφαγεία στην χώρα, καθώς δεν πληρούν τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Χθες το πρωί συνεκλήθη σύσκεψη υπηρεσιακών παραγόντων στον δήμο Χανίων υπό την προεδρία του δημάρχου Κυριάκου Βιρβιδάκη και με συμμετοχή των αντιδημάρχων κ.κ. Βαγγέλη Σαματά, Άρη Παπαδογιάννη και Μιχάλη Ντάλα.

Τις επόμενες ημέρες θα γίνει εκτενής ενημέρωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για το πώς λειτουργούν και τι έχει γίνει στα δημοτικά σφαγεία, θα ζητηθεί η παράταση της λειτουργίας τους και  παράλληλα θα δρομολογηθεί το θέμα της δημιουργίας νέων διαδημοτικών σφαγείων με την συμμετοχή αυτοδιοίκησης, κτηνοτρόφων και κρεοπωλών. Ειδικά σε ότι αφορά στους τελευταίους και ο πρόεδρος του συλλόγου κρεοπωλών Γιώργος Τραχαλάκης ζητά την παράταση τουλάχιστον για τις γιορτές των Χριστουγέννων. « Πιστεύω ότι τουλάχιστον στις γιορτές που υπάρχει άμεση ανάγκη τα σφαγεία δεν θα κλείσουν. Πιστεύω ότι και οι βουλευτές με αίτημα δικό μας και των κτηνοτρόφων θα το μεταβιβάσουν για να μείνουν ανοιχτά τουλάχιστον στις γιορτές. Μετά είναι άγνωστο εάν θα συνεχίσει η λειτουργία τους...»

Με δεδομένο το ότι ακόμη και να δρομολογηθεί η κατασκευή νέων σφαγείων θα χρειαστεί πολύς χρόνος, ερωτώμενος για το αν εξυπηρετούν τα υπάρχοντα σφαγεία σε Κάνδανο, Φρε και Σφακιά ο κ.Τραχαλάκης απάντησε : « Ήδη τα σφαγεία των Σφακίων έχουν εκσυγχρονιστεί και είναι στην διαδικασία αδειοδότησης με κωδικό Ε.Ε. Της Κανδάνου ήδη έχουν πάρει κωδικό, αλλά και τα δύο αυτά σφαγεία είναι μικρής δυναμικότητας. Όμως υπάρχει το σφαγείο του Φρε που έχει όλες τις προδιαγραφές και το σφαγείο του Ρεθύμνου που επαναλειτουργεί με όλες τις προδιαγραφές....»

Τελείως αντίθετος με την απόφαση για άμεσο κλείσιμο των δημοτικών σφαγείων είναι ο σύλλογος κτηνοτρόφων Χανίων , ενώ υπενθυμίζεται πως οι συζητήσεις για την αναγκαιότητα δημιουργίας νέου διαδημοτικού σφαγείου ξεκίνησαν πριν από αρκετό καιρό και μάλιστα σε σύσκεψη στην Νομαρχία Χανίων είχαν ληφθεί συγκεκριμένες αποφάσεις για την εξεύρεση χώρου σε περιοχή που να εξυπηρετεί τους κτηνοτρόφους. Μάλιστα όπως είπε ο αρμόδιος αντινομάρχης Κουκιανάκης « εκφράστηκε μια επιθυμία από έναν ιδιοκτήτη στα Κεραμειά πως προτίθεται να δώσει έναν χώρο για να δούμε κατά πόσο πληρεί τις προϋποθέσεις ούτως ώστε να ιδρυθεί εκεί ένα διαδημοτικό σφαγείο. Παρά τις εκκλήσεις μας και δια μέσου του προέδρου των κτηνοτρόφων του κ.Βενετάκη μέχρι σήμερα δεν έχουν προσκομίσει κανέναν έγγραφο, κανένα τοπογραφικό ώστε να δούμε εάν πληρούνται οι νόμιμες προϋποθέσεις για να προχωρήσουμε». Σύμφωνα με πληροφορίες ο εν λόγω ιδιοκτήτης αρνείται να πληρώσει τοπογράφο για την σύνταξη του αναγκαίου τοπογραφικού, κάτι που - φυσικά - δεν μπορεί να γίνει από κάποιον από τους εμπλεκομένους φορείς.

Πάντως και ο κ.Κουκιανάκης τάσσεται υπερ του αιτήματος να δοθεί παράταση στην λειτουργία των δημοτικών σφαγείων Χανίων, και σύμφωνα με πληροφορίες θα καταβληθεί κάθε προσπάθεια προκειμένου τα δημοτικά σφαγεία Χανίων να συνεχίσουν να λειτουργούν έως τις γιορτές με κάθε θυσία, έχοντας μάλιστα ως δεδομένο το ότι αυτή την περίοδο σφάζονται εκεί περίπου 600-700 αιγοπρόβατα σε ημερήσια βάση.