| Διεθνής προβολή Κρητικού ελαιολάδου |
|
|
|
| 30.11.10 | |
 Δέκα δημοσιογράφοι Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης που ασχολούνται
με την γαστρονομία από εννέα χώρες, θα περάσουν ένα υπέροχο τριήμερο στην Κρήτη
στο πλαίσιο ενός προγράμματος ενημέρωσης για το Κρητικό ελαιόλαδο. Το πρόγραμμα
συνδιοργανώνεται από το Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας, το Ινστιτούτο Ελιάς και
Υποτροπικών φυτών Χανίων και το Διεθνές συμβούλιο ελαιολάδου και θα ξεκινήσει
την Τετάρτη 1η Δεκεμβρίου από τα Χανιά ενώ θα ολοκληρωθεί την
Παρασκευή 3 Δεκεμβρίου στην Κριτσά Λασιθίου. Οι δημοσιογράφοι εκπροσωπούν
αναγνωρισμένα ειδικά Μέσα Ενημέρωσης από τις ΗΠΑ, Καναδά, Γαλλία, Μεγ.Βρετανία,
Γερμανία, Ρωσία, Κίνα, Ινδία και φυσικά από την Ελλάδα.
Όπως είπε ο διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών
φυτών Χανίων δρ Κώστας Χαρτζουλάκης «το πρόγραμμα συμπεριλαμβάνει σεμινάριο για
την ποιότητα και τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του Κρητικού
ελαιολάδου, με παράλληλη επίδειξη γευσιγνωσίας.
Επίσης οι δημοσιογράφοι θα
παρακολουθήσουν όλες τις διαδικασίες που σχετίζονται με το ελαιόλαδο, από την
ελαιοσυλλογή, την έκθλιψη, την παραγωγή και την τυποποίηση του ελαιολάδου,
μέχρι την χρήση του στην μαγειρική. Μάλιστα εκτός του ότι τα γεύματα και τα
δείπνα τους θα αφορούν σε εδέσματα που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, έχει
προβλεφθεί και η εκπαίδευσή τους στην χρήση του ελαιολάδου στην κουζίνα».
Από την πλευρά του ο αντινομάρχης Χανίων Χαράλαμπος Κουκιανάκης τόνισε ότι «όλοι οι προσκεκλημένοι δημοσιογράφοι είναι αναγνωρισμένοι δημοσιογράφοι γαστρονομίας στις χώρες τους και με την συγκεκριμένη δράση προβολής , στόχος είναι η γνωριμία τους με το ποιοτικό Κρητικό ελαιόλαδο, την σχέση του με την υγεία και τον κεντρικό του ρόλο στην Κρητική διατροφή». Οι δημοσιογράφοι που θα συμμετέχουν σε αυτό το ενημερωτικό τριήμερο πρόγραμμα φιλοξενίας είναι οι εξής : Pierce Hollingsworth (The Gourmet Retailer, Progressive Grocer, Store Brands- ΗΠΑ) Cord Curtis (www.oliveoiltimes.com - ΗΠΑ) Elizabeth Susan Sampson (Freelancer - Καναδάς) Christine Masson (Cuisine Actuelle, Cuisine Gourmende- Γαλλία) Rober Parker (Times on Line, The Guild of Food Writers Magazine- Μ.Βρετανία) Kersten Wetenkamp (Der Feinschmecker - Γερμανία) Irina Mosolova (Shkola Gastronomia & Kollektsia - Ρωσία) Maryam Reshi (Times of India, Crest newspaper, Economic Times Travel - Ινδία) Jun Ye (China Daily Media Group - Κίνα) Κατερίνα Δρόσου (Αρχισυντάκτρια Hotel & Restaurant, Αμπελοτόπι- Ελλάδα) Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα εξής : Το πρωί (9,30-12,00) της Τετάρτης 1/12 σεμινάριο στις εγκαταστάσεις του ΙΥΦΕ. Το απόγευμα επισκέψεις στο μουσείο Ελιάς Βουβών, σε μονάδες παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου στα Χανιά, και παρακολούθηση συλλογής ελαιοκάρπου. Την Πέμπτη 2/12 , επίσκεψη στο μουσείο Ελιάς Καψαλιανών, ενημέρωση από γυναικείο συνεταιρισμό στην παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων βασισμένων στο ελαιόλαδο, επίσκεψη στην μονάδα παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου της ΕΑΣ Πεζών. Την Παρασκευή 3/12 οι δημοσιογράφοι θα επισκεφθούν την αντίστοιχη μονάδα της ΕΑΣ Ηρακλείου, την Νομαρχία Ηρακλείου, τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Κριτσάς και παραδοσιακό εστιατόριο όπου θα παρακολουθήσουν τρόπους χρήσης του ελαιολάδου στο μαγείρεμα. ΝΑΠ.Σ. |
| < Προηγ. | Επόμ. > |
|---|
